Süßes Revival: Nach dem Erfolg im Vorjahr feiert das SchokoladeFest 2026 sein großes Comeback in der Steiermark. Vom 6.–8. März 2026 laden mehr als 70 Aussteller aus dem In- und Ausland in die Messe Halle Graz, um große und kleine Naschkatzen auf eine faszinierende Reise durch die Welt der Schokolade zu entführen. Jeder Besucher erhält eine Geschenktasche mit Gutscheinen der Aussteller, ein kostenloses 3-Monats-Abo der Kochschule 7hauben und die Chance ein Auto zu gewinnen. Während sich die Eltern auf Genussreise begeben, gibt es ein Kinderprogramm mit Hüpfburg und Fahrgeschäften. Bis zum 12. Februar sind „Early Bird“-Tickets mit 30 Prozent Rabatt auf www.schokoladefest.at erhältlich. Reguläre Tickets sind ab 8 Euro erhältlich. Kinder unter 6 Jahren haben freien Eintritt. Tickets unter: www.schokoladefest.at

Auch in diesem Jahr überrascht das österreichische Familienunternehmen Le Burger wieder mit einer süß‑pikanten Krapfen‑Kreation zur Faschingszeit. Im neuen „Chili‑Cheese‑Krapfenburger“ treffen ein saftiges Rinderpatty, ein aromatisches Jalapeño‑Marillen‑Chutney, cremige Cheddar‑Cheese‑Sauce, Chiliflocken und eine frische Chilischote auf einen ofenfrisch gebackenen Krapfen aus Hefeteig. Erhältlich ist der Chili-Cheese-Krapfenburger vom 16. bis 22. Februar bei Le Burger München um 8,90 Euro.
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Wien/München, am 12. Februar 2026. Schärfe‑Upgrade. Was vor drei Jahren als mutiges Experiment und Social‑Media‑Hype begann, ist heute ein Fixpunkt im Le‑Burger‑Jahreskalender: der Krapfenburger von Le Burger. Pünktlich zum Rosenmontag, dem 16. Februar, präsentiert die Burger‑Manufaktur eine neue „verschärfte“ Variante ihres Bestsellers, den „Chili‑Cheese‑Krapfenburger“. Die Fangemeinde ist mittlerweile so groß, dass sich Gäste am Faschingsdienstag sogar gezielt verabreden, um ihre ganz privaten „Krapfenburger‑Partys“ zu feiern.

Atlantic City lädt erneut zu einer kulinarischen Entdeckungsreise. Dabei kehrt die bisherige Restaurant Week in neuem Format und mit neuem Namen zurück. Unter dem Titel Taste Atlantic City feiert die Stadt einen ganzen Monat lang ihre Genussvielfalt. Eigens für diesen Aktionsmonat kreierte Menüs wirken dabei als Appetitanreger und machen die Vielfalt zu besonders attraktiven Preisen erlebbar.

Den gesamten März über rückt Taste Atlantic City die Vielfalt der lokalen Küche ins Licht und schafft dank des verlängerten Veranstaltungszeitraums noch mehr Gelegenheiten zum Probieren. Die Grundidee bleibt, Gäste kulinarisch zu begeistern und zugleich attraktive Festpreise zu bieten. In allen teilnehmenden Restaurants werden einen Monat lang Menüs für 20 bis 30 US-Dollar zum Lunch sowie 45 bis 60 US-Dollar zum Dinner angeboten. Mehr als 60 Restaurants in Atlantic City und Umgebung beteiligen sich, von eleganten Fine-Dining-Adressen über beliebte Burger-Läden bis hin zu vielfältigen internationalen Küchen.

Die Toskana ist nach der aktuellen Umfrage des Online-Marktplatzes für Ferienunterkünfte HomeToGo in diesem Jahr auf Platz 4 der gefragtesten Reiseziele Europas. Im Fokus der Befragung stehen dabei neue Reisetrends, wie Slow Travel, nachhaltige Urlaubskonzepte, kulinarische Erlebnisse und naturnahe Unterkünfte. Zwei Adressen in der Toskana, die im Trend liegen sind das Park Hotel Marinetta in Marina di Bibbona und das Relais Antico Podere San Francesco in Rosignano Marittimo, beide in der Provinz Livorno gelegen.

Im Restaurant 100/200 Kitchen beginnt das Jahr nicht zwangsläufig mit dem Kalenderblatt, sondern mit einem Wechsel der Landschaft. Mit dem Menü “Feld & Flur” startet das Zwei Sterne Restaurant in einen neuen kulinarischen Zyklus, einen Kreislauf aus vier Jahreszeiten, vier Perspektiven auf Geschmack und einer Küche, die fühlbar macht was die Natur in Hamburg und Metropolregion gerade erzählt.

Vier Jahreszeiten. Vier Menüs. Ein Kreislauf.

Im 100/200 folgt die Dramaturgie des Genusses keinem Trend, sondern der Natur. Das Jahr ist in vier Menüs gegliedert, die sich fortlaufend wiederholen und doch nie gleich sind.

Wien (LCG) – Nur wenige Monate nach der Eröffnung zeichnete das Fachmagazin „Rolling Pin“ das innovative Multi-Concept-Projekt der DOTS Group als Gastronomiekonzept des Jahres aus. Es beheimatet neben der HO GALLERY für zeitgenössische Kunst das auf Peking-Ente spezialisierte China-Restaurant „MR. WOW“, die „Chin Chin – The Dry Martini Bar“, in der auch der hauseigene „Chin Chin“-Gin ausgeschenkt wird, und das „TETATE“ mit seiner stimmigen Kombination aus Tequila, Tacos und Techno. Das extravagante Konzept runden der peng!-Shop und die Members-Bar „G.O.A.T.“ ab. Erst kürzlich wurde die Bar gemeinsam mit der Saint Charles Apotheke von Alexander Ehrmann vollkommen neu konzipiert. Große Pläne für das zweite Jahr

Wien (LCG) – Gerade hat sich der meteorologische Winter mit Rekordtemperaturen verabschiedet, schon laufen die Umbaubauarbeiten für den kulinarischen Hotspot dieses Sommers auf Hochtouren. Nach zwei erfolgreichen Jahren am Kleinod Sonnendeck presented by Bombay Sapphire am Wiener Petersplatz, macht die Kleinod-Crew rund um Alexander Batik, Oliver Horvath, David Schober und Philipp Schreiber heuer gemeinsame Sache mit Gastronom René Steindacher (Café Français, Francesco, Alto) und Event-Veranstalter Nikolaus Mautner Markof (Rooftop 100, Le Jardin, Housebesuch). Bereits im April 2019 werden sie den Kleinod Stadtgarten eröffnen und in die warme Jahreszeit starten. Während das bewährte Kleinod-Team gemeinsam mit Bombay Sapphire für kühle Drinks an heißen Sommertagen sorgen wird, verwöhnt Steindacher die Gäste bereits ab Mittag kulinarisch. Auf der Karte steht leichte, französisch-mediterran inspirierte Sommerküche: Feinschmecker können sich auf Quiches, Salate, Flammkuchen und wechselnde Spezialitäten freuen, die bereits ab 12.00 Uhr serviert werden. Mautner Markhof bringt seine bewährten Eventformate „Le Jardin“ und „Housebesuch“ sowie neue Formate in Kooperation mit dem Kleinod ein und sorgt für ausgelassene Party-Stimmung in der neuen Sommerlocation.

Wien (LCG) – Wer ist dieser Johann Frank? Diese Frage beschäftigt Wiens Kulinarik-Fans seit Tagen. Der Namensgeber des neuen Genusstempels von Gastronomieunternehmer Joshi Ercin war ein deutscher Jurist und Dichter, der vor allem durch seine Kirchengedichte im 17. Jahrhundert Bekanntheit erlangte. Er schuf 110 Lieder, die in die meisten evangelischen Kirchenbücher aufgenommen wurden. Seine Texte vertonte unter anderem Johann Sebastian Bach („Jesu, meine Freude“).

„Die Kunst des Dichtens ist wie ein gutes Gericht: unglaublich vielseitig, akkurat in der Umsetzung und gefühlvoll in der Komposition. Gutes Essen und schöne Worte wecken Emotionen und inspirieren genussvolle Momente“, verrät Ercin des Rätsels Lösung.